Queso Picón D.O.P, Picón Bejes-Tresviso

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El Queso Picón D.O.P, Picón Bejes-Tresviso Quesería Casa Campo es un queso azul tradicional de los Picos de Europa elaborado con ingredientes naturales, leche de ganaderia propia. Es un queso Picón con un olor intenso y un sabor salado y picante.

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Ficha técnica

Peso 125g
Sabor Picón

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Cuenta una leyenda que, al rey Pelayo cuando ganó la famosa batalla de Covadonga le regalaron un queso Picón tan grande que necesitó una carreta para llevarlo.

El Queso Picón D.O.P, Picón Bejes-Tresviso Quesería Casa Campo es un queso azul tradicional de Cantabria elaborado con ingredientes naturales. Con un olor intenso y un sabor salado y picante.

Mantener en lugar fresco y húmedo. Conviene que siempre esté protegido en su envoltorio original, pues retrasa la desecación y evita la oxidación y enranciamiento del queso gourmet. 

Hasta 10 meses a partir de la fecha de su elaboración. Conserva sus características originales de textura y sabor durante unos 2 meses evolucionando en el tiempo hacia texturas más duras y sabores más pronunciados. 

CATA 

  • Vista: Blanco con vetas y zonas en tonos azul verdoso. 
  • Olfato: Olor intenso y penetrante. 
  • Gusto: Sabor salado y picante.